CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM – DƯỢC PHẨM: NGHỀ TIỀM NĂNG
VỚI NHIỀU CƠ HỘI PHÁT TRIỂN TẠI HCCP
Công nghệ Thực phẩm - Dược phẩm là lĩnh vực liên quan đến nghiên cứu, sản xuất, bảo quản và kiểm soát chất lượng thực phẩm, dược phẩm nhằm đảm bảo an toàn và hiệu quả khi sử dụng. Ngành này kết hợp kiến thức khoa học và công nghệ để cải tiến sản phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của xã hội về dinh dưỡng và sức khỏe.
Cơ hội việc làm cho nghề Công nghệ Thực phẩm – Dược phẩm?
Người học nghề Công nghệ Thực phẩm - Dược phẩm có nhiều cơ hội việc làm trong các lĩnh vực khác nhau khi nhu cầu của xã hội rất lớn: Sản xuất (sản xuất tại các nhà máy thực phẩm, dược phẩm đảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn GMP, HACCP, ISO); Nghiên cứu & phát triển (Hỗ trợ nghiên cứu công thức thực phẩm chức năng, dược phẩm, phát triển sản phẩm mới trong ngành thực phẩm và dược phẩm, cải tiến công nghệ chế biến, bảo quản); Kinh doanh & Tiếp thị (Marketing thực phẩm, thực phẩm chức năng, dược phẩm); Tư vấn (Tư vấn dinh dưỡng, dược phẩm cho khách hàng)…
Đặc điểm nổi bật của Nghề Công nghệ thực phẩm - Dược phẩm
+ Tính liên ngành cao: Nghề kết hợp nhiều lĩnh vực như hóa học, sinh học, vi sinh, công nghệ thực phẩm, bao bì, kiểm nghiệm, nghiên cứu và phát triển sản phẩm... để nghiên cứu và ứng dụng trong thực tế.
+ Tính ứng dụng thực tiễn: Các sản phẩm của nghề ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người từ thực phẩm chức năng, dược phẩm đến sản phẩm dinh dưỡng.
+ Tốc độ phát triển kèm theo tiêu chuẩn khắt khe: Với sự tiến bộ của khoa học và công nghệ, nghề không ngừng đổi mới các sản phẩm chất lượng, đòi hỏi quy trình sản xuất nghiêm ngặt nhằm đảm bảo an toàn và chất lượng.
Người học sẽ được trang bị nhưng kiến thức cơ bản và định hướng theo nhu cầu xã hội và xu thế nghề trong tương lai gần.
+ Thực phẩm - Dược phẩm xanh: Xu hướng sử dụng nguyên liệu tự nhiên, hữu cơ giảm thiểu hóa chất và phụ gia.
+ Phát triển bao bì thông minh: Ứng dụng bao bì có thể cảm biến, đổi màu hoặc báo hiệu khi thực phẩm bị hỏng; Sử dụng bao bì sinh học phân hủy hoàn toàn trong môi trường để giảm tác động đến môi trường.
+ Ứng dụng công nghệ cao: Trí tuệ nhân tạo AI hỗ trợ phân tích dữ liệu và tối ưu hóa quy trình sản xuất; Sử dụng công nghệ 3D thực phẩm và dược phẩm giúp cá nhân hóa sản theo nhu cầu riêng của từng người.
+ Cá thể hóa dinh dưỡng và điều trị: là xu thế cao nhất mà con người muốn hướng tới để dinh dưỡng cá nhân hóa dựa trên dữ liệu gen và sức khỏe cá nhân.
Vai trò của nghề Công nghệ Thực phẩm - Dược phẩm
Nghề Công nghệ Thực phẩm – Dược phẩm là một nghề đầy tiềm năng, đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao chất lượng cuộc sống và bảo vệ sức khỏe con người. Với sự phát triển không ngừng của khoa học và công nghệ, nghề này liên tục đổi mới, tạo ra các sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe, dược phẩm tiên tiến đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của xã hội.
Bên cạnh đó, sự gia tăng nhận thức về an toàn thực phẩm, dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe đã thúc đẩy nhu cầu về nguồn nhân lực chất lượng cao trong nghề. Các cơ hội việc làm phong phú trải rộng từ nghiên cứu, sản xuất đến kinh doanh, quản lý và tư vấn.
Trong tương lai, nghề Công nghệ Thực phẩm - Dược phẩm sẽ tiếp tục mở rộng và phát triển mạnh mẽ, trở thành một trong những lĩnh vực quan trọng nhất trong nền kinh tế toàn cầu. Đây chắc chắn là một lựa chọn hấp dẫn cho những ai đam mê khoa học, yêu thích sự đổi mới và mong muốn đóng góp vào sự phát triển của xã hội.
Học Công nghệ Thực phẩm – Dược phẩm ở đâu?
Nắm bắt xu hướng ngành nghề và nhu cầu của xã hội, Trường Cao đẳng Dược Trung ương Hải Dương (HCCP) là đơn vị đầu tiên trong cả nước được Bộ Lao động – Thương binh và xã hội cho phép mở mã ngành đào tạo Công nghệ Thực phẩm – Dược phẩm, trình độ cao đẳng và trung cấp. Nhà trường có đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm, cơ sở vật chất và trang thiết bị hiện đại, đẩy mạnh ứng dụng chuyển đổi số vào quá trình giảng dạy cũng như tăng cường phối hợp với các doanh nghiệp uy tín, các chuyên gia đầu ngành trong lĩnh vực Công nghệ Thực phẩm – Dược phẩm trong đào tạo ngành nghề này. Qua đó, đảm bảo mang đến cho sinh viên đầy đủ kiến thức, kỹ năng cần thiết để tự tin làm tốt mọi vị trí của nghề Công nghệ Thực phẩm – Dược phẩm sau khi tốt nghiệp tại trường.
Năm 2025, nhà trường tuyển sinh 09 mã ngành (Dược, Kỹ thuật Dược, Quản lý huấn luyện sức khỏe, Dược cộng đồng, Dược liệu dược học cổ truyền, Kỹ thuật kiểm nghiệm thuốc, Công nghệ thực phẩm - dược phẩm, Chăm sóc sắc đẹp, Tiếng Hàn Quốc) với tổng chỉ tiêu 1325, trong đó ngành Dược là 750. Đối tượng xét tuyển là thí sinh đã tốt nghiệp THPT hoặc tương đương. Thí sinh chỉ cần đăng ký trực tuyến qua website: Hccp.edu.vn. Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ số tư vấn tuyển sinh 0961.384.466/0961.394.499./.
-Nguyễn Huyền-